Ta kolekcja dla nas reprezentuje wyjątkowe wina, słynne rodzinne srebro, będące częścią naszej dumy, pokory i miłości do rodzinnej winnicy.

W organicznych winach BIO można uchwycić wyjątkowość mikroklimatu, gleby i samej odmiany, która uprawiana jest w harmonii z naturą i minimalną ingerencją człowieka.

Edycja limitowana, która obejmuje tylko te najlepsze roczniki z możliwością dojrzewania butelkowego. Moszcz fermentuje i dojrzewa w drewnianych beczkach barrique przez co najmniej 6 miesięcy lub dłużej.

Winogrona pochodzą z regulowanych zbiorów przy średnim obciążeniu 1,2 kg winogron na krzaczek. Wina potem leżakują kilka miesięcy na drożdżach przy pomocy metody „sur lie“ i mieszamy je dorywczo.

W tej kolekcji masz okazję skosztować wyjątkowych „żywych“ niefiltrowanych win przy minimalnej ingerencji technologicznej człowieka i praktycznie zerowej zawartości dwutlenku siarki.  

Stare winnice przynoszą ze sobą niższą wydajność winogron (2600 kg/ha) i stwarzają warunki do powstania wyjątkowego wina.

Wina naturalnie półsłodkie do słodkich, robimy je tylko w wybranych rocznikach. Chodzi o ekskluzywne wina z wyróżnikiem czy botrytyzowane, które dojrzewają późną jesienią i są gwarancją niepowtarzalnego charakteru.

W kolekcji ROSE znajdziesz wina z wyróżnikiem, pochodzące z ekologicznej produkcji winogron. Krótka maceracja niebieskich odmian zaowocowała uzyskaniem różowych do pomarańczowych odcieni, wyraźnie owocowego aromatu i charakterystycznego smaku.

Kolekcja win nazwana VIANTE kryje w sobie 3 odmiany wina półwytrawnego z zawartością 0% alkoholu.

Ten napój bezalkoholowy jest odpowiedni dla dzieci, kobiet w ciąży, abstynentów i kierowców. Sok jest całkowicie wolny od konserwantów, sztucznych barwników i jest pasteryzowany.

Nazwa Frizzante oznacza wino lekko musujące. Niższa zawartość dwutlenku węgla sprzyja owocowemu smakowi i świeżości wina. Podstawą jest zawsze niemusujące gatunkowe wino, które decyduje o aromacie i smaku.

Wina z kolecji Varietal charakteryzują się przyjemną lekkością i świeżym owocowym charakterem. Nowoczesna etykieta oddaje nasz region i lokalizację winnic z nawadnianiem kropelkowym.

W szerokiej ofercie win znajdziesz przede wszystkim wina gatunkowe z wyróżnikiem, które pochodzą z integrowanej (ekologicznej) produkcji winogron.

Szeroki zakres odmian wina oferuje zróżnicowaną kompozycję smakową od ostrych wytrawnych win, przez lekko aromatyczne, półwytrawne po egzotycznie wyraźne półsłodkie wina.

Sekt najwyższej jakości, produkowany tradycyjną metodą fermentacji w butelce, ręcznie wstrząsany.